好吃的蛋黃酥推薦漢坊餅舖招牌蛋黃酥 試過保證意猶未盡~

愈接近中秋節,就愈想念蛋黃酥的好滋味。

第一次吃到好吃的蛋黃酥,就是因為部落格友推薦,才得以認識這一家漢坊餅舖的招牌蛋黃酥,

也許你也是喜歡品嚐好吃的蛋黃酥的朋友,那真的得試試許多人都推薦這家餅舖囉~!!


漢坊餅舖-招牌蛋黃酥吃得美味,食材更是精挑細選

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這次是吃的漢坊食品一樣是個很細心的商家,記得那天忙得忘記電話放在車上,想到時到樓下拿電話看到竟然有好幾通未接來電,打回去的漢坊小姐很客氣的問我想吃什麼,我想一想老公跟我都喜歡吃蛋黃酥,就選蛋黃酥了~
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很快周四回台北時東西就來了,還附著漂亮的紙袋喔!
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很大一盒的蛋黃酥,紫色的包裝也很顯眼,外盒不複雜,感覺就是簡簡單單的,一種很清爽的感覺~



打開後還有著漢坊的介紹~對老一輩的人來說居住在台北也許不一定知道漢坊,但也許會知道凱鳳林餅舖,在台北有50年的老字號喔,而老師父所呈現出來的手工也是自豐原的糕餅街所承續的好味道~
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漢坊以前的凱鳳林在長安東路上,可是逢年過節許多人的首選伴手好禮呢,現在則為漢坊,看了他的介紹後業讓我對這餅店有了更深一層的認識,
所做的產品不少,還有像是綠豆椪、月餅、手工餅乾...等都是店家有出產的喔~

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隨盒附上介紹跟訂購單,第二代也延續著老師傅的手藝跟精神繼續改良,創造出更好的食品來滿足老饕的味覺,對於這種漢餅跟中式餅很感興趣的我也迫不及待想來試試看~

上面訂購單寫著,這樣一盒是NT480,蛋黃酥一個是40元,價位很合理~



打開後12個蛋黃酥呈現在眼前,這週末的午茶饗宴又是享受的一個禮拜了~蛋黃酥還有一個很特別的地方,他的選材連雞蛋也是大有來頭呢,他們堅持不用含有抗生素的雞, 而是用餵食較好飼料的雞種來選材~
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在還沒吃之前我注意到漢坊有個很大的優點,就是他的包裝很好喔,他的包裝非常的密封,而且是很厚的包裝紙,不會有空氣跑進去~

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除此之外每包都會附上乾燥劑,讓品質更加新鮮完善~

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看~滿滿的桌上的蛋黃酥喔,光看宣傳單上那晶瑩透亮的蛋黃就讓看了好喜歡了~

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打開後又是一陣驚喜,因為它的蛋黃酥很大耶~一顆沉澱澱的蛋黃酥,重點的大家看他的外皮跟外觀,烤得非常漂亮!

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看看外表的酥皮,不會太焦也不會太白,一整顆很完整,不會拿出來都是碎削,我想跟他包裝完善也有很大的關係,所以即使是經過運送過程的巔波,依舊把外型保存的很好喔~

連上面的芝麻也是顆顆分明,可以看得出來師傅們對產品的用心跟細心,從照片上大家應該也能體會吧!

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這樣一顆漂亮的蛋黃酥讓我連切他都捨不得呢~哈哈,我再拍照時都是一陣好香的蛋黃酥香~

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他不只在雞蛋的選材上用心,連奶油也是選用紐西蘭的進口奶油,讓我們吃了好放心,不必擔心也不好的奶油殘害我們愛吃甜點的身體~



而我在看了網頁也才知道,蛋黃酥可是這家店的招牌呢,銷售no.1,切開後可以看到黃澄澄的蛋黃,還有豆沙餡~
吃下去第一口感覺就是,好細緻的豆沙餡,好溫和的外皮,為何我會用溫和呢,因為這種感覺就是很順口,不會太沒層次會太沒口感,和內餡整個搭起來很好吃~
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內餡也不會過甜,重點是蛋黃很香,吃得出每一種選材都是很好的食材,配上一杯茶,享受這蛋黃酥帶來的口感,更讓我驚奇的是他連皮也做得很好吃,吃了不會一直掉削,整個豆沙還有一點奶油香氣,真的會讓人覺得很舒服呢~

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這 樣配著一口茶、一口蛋黃酥讓人覺得超幸福的啦,這種冷冷天配著熱熱的茶,享受這好吃的蛋黃酥讓人覺得很讚,也很開心我選了這銷售第一名的蛋黃酥,回購率超 高的,而老師傅的精神跟手藝即使到了第二代還是不馬虎,即使是從蛋黃酥的外型跟裡面的口味都讓人感覺精緻度很高,這次也謝謝廠商的招待,讓我們大家享受到 這好吃的蛋黃酥喔!!心動的大家也可以快點去試試看喔!

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