目前分類:超夯團購美食全台灣吃透透 (38)

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好吃的基隆連珍芋泥球 連小S都要快喊"那顆給我!"

喜歡吃芋頭朋友的愛好者,又有大口福的訊息啦!!

也許你曾吃過有名的網路美食香帥芋泥捲,但不知道有沒有聽別人說過"芋泥球"這玩意呢??!

小S和蔡康永有次在『康熙來了』,做網路美食大特蒐的主題節目,

其中,來賓謝忻介紹一道,基隆的百年老店連珍芋泥球;說真的,那一顆顆暗紫的芋泥球乍看之下,

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阿舍乾麵哪種好吃? 真是超簡單樸實的乾麵好味道啊!

一直以來都聽聞這家網路上的人氣團購美食--阿舍乾麵很好吃,但阿舍乾麵不只麵類多(台南/外省/板條),還有超多種的醬包口味(原味、沙茶、麻辣、麻醬、油葱等),看著看著都不知道哪種阿舍乾麵好吃了啦~~~

《阿舍食堂》外省乾麵

但我想不管阿舍乾麵哪種好吃,挑自己平常最愛吃的口味就對了!

雖然我很想每種都買...但,阿舍乾麵一種口味都以5包為單位,要全部都買下來,就算有這個叩叩,也沒這個胃...

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【克朗奇手作泡芙】現做才是好滋味。泡芙創意新吃法~

喜歡吃泡芙的人,應該沒試過自己手作罐內餡吧?克朗奇手作泡芙提供簡單、新鮮、又好玩的泡芙,來讓美食愛好者有不同的體驗,想購買這樣新奇的玩意,可以自己前往克朗奇泡芙的網站,

http://www.crunchy.com.tw

但沒吃過的,不如....先來瞧瞧玉米媽的分享吧~

☀邀您品嚐「現作泡芙」::爽脆新食感-克朗奇皮餡分離泡芙::

最喜歡此產品的地方為: 皮餡分離的創意超有趣的,好玩又好吃,而且每一次吃到的都是香脆無比的外皮,超讚的!每種口味吃起來都有驚喜,很棒!
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發現義大利麵餐廳就在我家?給情人最甜蜜的驚喜

另外一半非常喜歡吃義大利麵,總是樂於尋找大街小巷弄中的義大利麵餐廳,當吃到好吃的義大利麵時就覺得好幸福~~~

為了另外一半的愛好,雖然不擅廚藝,也能從舒芙樂宅配好吃的義大利麵回家,就能把家裡搖身一變,就像置身在浪漫的義大利餐廳啦!!

舒芙樂的好吃,可是阿宅的最愛,連食尚玩家都曾經介紹過,

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黑師傅捲心酥網路訂購單省了吧?! 點一下就嚐到網路人氣第一名的團購美食啦!

喜歡吃網路人氣第一名的黑師傅捲心酥嗎??還在下載黑師傅捲心酥網路訂購單嗎?

現在可以省去填寫這個黑師傅捲心酥網路訂購單的步驟,習慣在Yahoo購物買東西的朋友,可直接上黑師傅的購買頁面,直接點選就能購買啦!而且還有"現貨"不用再痴痴等待啦!

《臺灣威化》黑師傅捲心酥[巧克力](400g)《臺灣威化》黑師傅捲心酥[草莓](400g)《臺灣威化》黑師傅捲心酥[花生](400g)《臺灣威化》黑師傅捲心酥[奶酥](400g)

這個流傳在網路已久的團購美食,咬一口如同戀愛般的甜蜜口感,讓吃到的人都覺得幸福了起來~

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豆蘇朋泡芙團購美食超值組下殺↘  內餡冰涼外殼酥香的好滋味就留給各位評鑑囉!!

豆蘇朋泡芙在團購美食界,早已是響噹噹名號且佔據排行榜已久;尤其大學生們最喜歡三不五時招集同學朋友們,一起訂購豆蘇朋泡芙享用它內餡冰涼外殼酥香的好滋味。豆蘇朋泡芙的內餡有許多種口味可選,

 豆酥朋 綜合泡芙組合 牛奶x1盒+巧克力x1盒+咖啡x1盒+藍莓x1盒

像是牛奶、巧克力、咖啡、藍莓等口味,都是大家非常喜歡的。

豆酥朋 綜合泡芙組合 牛奶x1盒+巧克力x1盒+咖啡x1盒+藍莓x1盒(共4盒,32入)豆酥朋 綜合泡芙-牛奶.巧克力.咖啡.藍莓x8盒(8入/盒)

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手工餅乾專賣店看這裡 就是愛上手工餅乾的香、純、濃

巷中巷手工餅乾專賣店 吃了一口就上癮

為什麼有些人特別喜歡吃手工餅乾呢?其愛好者都知道,手工餅乾和市面上販售的餅乾有很大的不同,一般在專賣手工餅乾的專賣店都會捨棄傳統高糖高油高熱量的做法,研發設計出更健康營養的手工餅乾,對於製作手工餅乾的食材更是堅持,一切都是為了要做出更紮實的口感,咬一口就能讓大家吃出真材實料的香、純、濃...。

推薦一家好吃的手工餅乾專賣店,讓你在吃品味甜點的同時,也能兼顧健康哦~~

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2011-2012苗栗大湖草莓季登場囉~ 你,喜歡吃草莓嗎?

2011-2012冬季苗栗大湖草莓季熱鬧登場

每年12月到隔年3月時節,是全台灣草莓盛產的旺季,而2011年冬季的大湖草莓季已從2011/12/10開跑,預計草莓產期可至2012年4月。趁著週休二日或過年春節長假,規劃去苗栗玩個二天一夜,除了在苗栗大湖鄉盡情享受採收草莓的樂趣外,

還可前往勝興車站或三義木雕來個懷舊之旅,或是在飛牛牧場來個全家親子同遊,都是很棒的國內旅遊選擇哦!但提醒前往苗栗遊玩的旅客,若要過夜最好事先訂房,才不會遇到春節期節客滿的狀況。(訂房資訊可至四方通行查詢 : http://www.easytravel.com.tw

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拋開蒜頭雞湯食譜 來品嚐客家盧媽媽純手工製作的養生蒜頭雞湯吧~流傳30年的好味道

有多久沒喝到蒜頭雞湯了呢?是不是打算找找蒜頭雞湯食譜來料理好喝的雞湯呢?

與其找蒜頭雞湯食諎,倒不如來試試盧媽媽用土窯悶熬4小時的養生蒜頭雞湯吧!?

純手工養生蒜頭雞湯-客家媽媽廚房

(參考台北濱江 http://www.tbj.com.tw/product.php?pid_for_show=3312)

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羊肉爐宅配到家超溫暖 冬天幸福的好滋味啊~

冬天氣溫真的有夠冷><,在想晚餐要吃什麼的時候,總是會忍不住想到羊肉爐熱呼呼的好滋味,但是...天氣那麼冷...不想出門採購怎麼辦?!

叮咚,當然就是趕快上網找找羊肉爐宅配送到家啦!!

我只能說,有網路真的超方便的!羊肉爐宅配服務已經成為我們這些宅男宅女的最大救星,不管喜歡的羊肉爐口味是紅燒羊肉爐還是中藥式的台南崗山羊肉爐,都能上7-11的雲端超商7net黑貓探險隊,來宅配喜歡的羊肉爐口味回家~

[岡山一新]羊肉爐(羊肉約12兩+湯頭約3斤)(含運)[土羊哥]超值羊肉爐禮盒組

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[中壢]正老林羊肉爐吃到飽 冬天便宜吃羊肉爐的好所在~

若要問現在有在經營羊肉爐吃到飽的業者,好像就是"正老林羊肉爐"吃到飽最有名。

正老林羊老爐門口.JPG  

因為天氣實在有夠冷,經朋友介紹,想說來中壢地區的正老林羊肉爐嚐鮮看看,吃到飽的費用僅僅才$275元(聽說以前才230?),連一成服務費都沒有(因為從頭到尾都是自助式取用)。若是冬天寒流來時,想來便宜地大啖一翻,正老林羊肉爐吃到飽或許也是個不錯的選擇~~

來到正老林羊肉爐,當然目標就是為了吃到飽過過癮啦!它所有的羊肉爐配料都集中在一邊牆的架上,火鍋配料對一些人說也許不是很多樣,但以吃到飽275來說還算ok啦,主食的羊肉塊及大骨羊腳筋也是陳列在架上供民眾自助取用,另一邊還有餐包及魯肉飯可以享用,以上這些都是免費無限取用的,但果汁飲料及酒精飲料等可是要額外付費的唷。

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礁溪美食你吃過哪些了呢? 絕不能錯過的礁溪旅遊美食報報推薦甜點No.1?

上個月去宜蘭玩個2天一夜之旅,意外地,

在往宜蘭礁溪五峰旗風景區觀賞瀑布的路上發現諾貝爾的大大看板,

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宜蘭哪裡好玩之一日/二日遊行程推薦 一起體驗宜蘭好山好水好多葱的悠閒饗宴

宜蘭哪裡好玩其實一開始我也不知道,只是和朋友想好週休二日要去宜蘭渡假,但2個懶散的人卻沒有事先規劃好宜蘭旅遊行程,唯一有作的事前工作就是線上訂房(參考四方通行),因為宜蘭哪裡都想好好玩一玩,北往礁溪,南往蘇澳,於是我們2人選擇了位居宜蘭中間地帶的羅東夜市附近的旅館,沒想到這無心的選擇,讓我們之後在宜蘭的各旅遊景點間都能回到旅館休息整理一下,哈!!

星期五一下班,2人火速整理行囊前往火車站搭乘太魯閣號東到羅東火車站(參考
台鐵訂票),

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想問王品集團餐廳有哪些?高品質的服務態度讓人去了還想再去?!

為什麼一直以來都有很多人好奇王品集團餐廳有哪些呢?

如果有去過王品集團旗下企業餐廳的民眾都會感受到他們的服務態度與其他餐飲業有很大的不同。 因為王品集團對每一位來到店裡的客人都非常重視,而且還會偵詢你的意見, 如果真要說王品集團餐廳的缺點,就是他們態度太認真跟親切了,尤其是在問我們意見的時候, 我很想回答他:你們真的很好,我只想好好安靜享用這一餐而已啊Orz!!!

王品集團餐廳旗下企業經營各式美食料理,無論你想品嚐美式、日式料理,還是火鍋、燒烤還是焗烤,
都可以在這尋找最適合你的王品集團餐廳去享用美味的一餐!!

如果有辦
花旗饗樂生活卡的話,在核卡後的第一年生日還有送王品集團餐廳買一送一卷,帶著情人一起去,真的非常便宜又划算哦!!

王品集團旗下餐廳網站 >> http://www.wangsteak.com.tw/link.htm


◎台塑王品牛排


王品集團餐廳台塑牛排 一頭牛只做6客哦

王品集團的代表餐廳應該就屬王品牛排最為有名,還記得多年以前的廣告,一位女婿帶著岳父母及老婆上牛排館用餐,形容台塑牛排"一頭牛只做6客"的台詞嗎? 台塑牛排只挑選每頭牛最精華的第6~8對肋骨,250℃烤箱烘烤一個半小時,還能保持100% 鮮嫩度的牛排,搭配王品特調的醬汁,每一口都吃得非常滿足哦!!



-王品牛排分店 >>
http://www.wangsteak.com.tw/store_pre.htm
-價位 >> $1,300(另加10%服務費)
-禮券 >>

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說到台北好吃的蛋糕,我想多不勝數,但這裡要推薦的是紅遍網路的台北團購美食香帥超好吃的芋泥蛋糕,我們來看底下芋泥蛋糕的圖片,是不是好吃的誘人呢!

雙層芋頭蛋糕香帥雙層芋頭蛋糕香帥蛋糕,滿滿芋頭香

使用的材料還是高雄甲仙或是台中大甲的特級芋頭,綿密的芋泥口感,加上天然香氣,真旳忍不住一切再切,一口接一口

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要親手做一個好吃的牛排一點都不難?!真的嗎?這是上次我在電視節目中上看到教人如何煎一個好吃的牛排發現的,一直以為好吃的牛排都要在高級西式餐廳才能吃得到,需要廚藝厲害的師傅才能將牛肉的甜味逼出來,看到大師教完後,誰說要上餐廳才能吃到好吃的牛排? 自己動手做,才花2分鐘就有超美味牛排,灑上海鹽,連朋友都以為我是食神投抬,死纏著我叫我下次再煎給他吃呢!!

好吃牛排怎麼煎?教你2分鐘煎好牛排,看完影片你也是牛排達人啊~~噓!這秘密你知我知就好~  

 

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秋天就是要來個帝王蟹吃到飽?! 頂級帝王蟹日本北海道直送 融化我的味覺神經?!

最近天氣漸漸轉涼,慢慢可以感覺到秋天的腳步近了,這股涼意刺激我的味覺神經,提醒著我秋天就是要找朋友同事們去吃
 帝王蟹吃到飽啊~~
說到有帝王蟹吃到飽的店家大家都會想到去《玉鑫帝王蟹頂級燒烤吃到飽》或是《紅蟹將軍帝王蟹吃到飽》, 但最近吃餐廳吃膩了,想來親手動手做北海道帝王蟹大餐,有人說只要食材好,簡單料理人人都能是食神?!!  話說我上次煎個牛排,只是花個幾分鐘翻個兩面,上面再撒個海塩,就被我朋友誇到我好像周星馳食神下凡一樣>///<,哈哈哈!! 說穿了,那是因為安格斯牛排的食材好啊!!
日本北海道直送蟹の王樣~熟凍帝王蟹-0.8-1KG/隻

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Q : 哪裡買得到馬卡龍?

A:馬卡龍這精緻小巧又色彩繽紛的法式小點心近 來可說是美食饕客必點的烘焙點心之一,馬卡龍除了在巴黎、日本是超超超人氣外,近年在台灣也開始變成受歡迎的搜尋常客,想知道馬卡龍哪裡買的民眾是愈來愈 多了,為了讓美食愛好者能夠一嚐口福,再也不必辛苦找哪裡買得到馬卡龍的專賣店,所以這項任務就交給馬卡龍 專賣店特搜小組出馬搜尋現在知名的馬卡龍禮盒,就連大學生了沒推薦的D2惡魔蛋糕專賣店都一併收錄其中哦~

『D2惡魔』濃情馬卡龍(8入/盒)SweetEmily法式甜品 法式心型馬卡龍超值組(21入)Is Taiwan Is Chocolate 繽紛馬卡龍(8入/盒)迷你馬卡龍(馬小龍)禮盒15入 篠崎翎榕最愛【Cheese Queen 微笑皇后】SweetEmily法式甜品 甜心馬卡龍禮盒(12入)COURONNE 法式珠寶甜點 聖誕馬卡龍25入ANA JESSICA 法式彩鑽馬卡龍(16入)依蕾特 法式馬卡龍2盒(12入)(含運)
Q : 馬卡龍食譜作法哪裡有?


A:若是買來吃還不夠,想嚐嚐親手做的馬卡龍滋味,嗯~~~這裡有推薦2本書藉可以讓你一學就會,當家人或親蜜愛人吃到親手手作的馬卡龍,那種幸福滋味可是不可言喻的呢!!

巴黎食尚風:手作馬卡龍&法式泡芙+一學就會!法國經典甜點 2書合售
巴黎食尚風:手作馬卡龍&法式泡芙一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

◎ 推薦馬卡龍作法食譜一


[書名] 巴黎食尚風:手作馬卡龍&法式泡芙


不管在巴黎或在日本,馬卡龍都是超人氣!

這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風!

除了知名的甜點師傅紛紛開設馬卡龍專賣店,而且隨時都有當季的馬卡龍新作在推出。造訪巴黎的時候,更總是可以在街上看到創新口味或時髦造型的各式馬卡龍, 華麗地裝飾在甜點店的玻璃櫥窗內。

如 此受到巴黎人喜愛的馬卡龍,現在在日本也超受歡迎!馬卡龍雖然也屬於烘焙點心,卻擁有各種繽紛的色彩,以及變化萬千的風味組合,這是馬卡龍之所以歷久不衰 的原因,也是它廣受歡迎的秘密之一。只要體驗一次烘焙馬卡龍的過程,就會忍不住想再做出更多不同的種類,很容易讓人不知不覺樂在其中。此外,只要熟練了馬 卡龍蛋白霜的作法,還能做出不同造型變化的馬卡龍,如愛心、小熊、或花朵…等等,實在樂趣無窮。


另一方面,本書的另一個重點,就是要介紹現在人氣也在上升中的法式修女泡芙。只要學會泡芙麵糊和卡士達奶油的作法,就可以輕鬆完成修女泡芙。而且卡士達奶 油還能再變化出不同的風味,讓修女泡芙的成品更加美味。


除此之外,在製作馬卡龍和修女泡芙時,不需要用到烤模,要準備的材料也很簡單。只要有擠花袋和花嘴,就可以在家開始製作,這也是它們的其中一部分的魅力所 在。


本 書收錄的所有作品,都是在家就能成功烘焙出來的馬卡龍配方。這也是作者在巴黎初次遇到馬卡龍後的15年內,不間斷地研究製作方法、反覆修正錯誤,終於完成 的心血結晶。每一個單元均附有詳細的解說,並列舉製作時的重點。製作馬卡龍,就算是對甜點師傅來說,也都不是件容易的事。不過,透過本書的解說,即使是曾 有過多次失敗經驗的人,也一定能輕鬆烘焙出漂亮的馬卡龍!


現在,就請各位一邊參照本書提供的方法,一起來製作美味又漂亮的馬卡龍和修女泡芙吧!


作者簡介

小林香苗

畢 業於巴黎的麗池廚藝學院(The Ritz Escoffier School)。並曾在法國的麗池飯店(Hotel Ritz Paris)、克依昂旅館(Hotel de Crillon)、Arpege餐廳、Taillevent 餐廳、Lucas Carton 餐廳…等一流旅館及餐廳學習製作甜點。


目前在京都市開辦La Petite Cherie甜點教室,2006年時創設Patisserie Kanae甜點專賣店。她的馬卡龍富含巴黎精髓,在日本獲得了空前的熱烈歡迎。作者感念在巴黎和馬卡龍締結的緣分,希望把這份感動傳達給每一個人,因此, 其甜點專賣店裡販售的馬卡龍,種類總是維持多達20 種。目前作者依舊致力於馬卡龍的新品研發,每月固定推出三種「當季馬卡龍」的新作品,同時每年還會前往法國數次,遍訪當地的甜點專賣店,並收集最新的甜點 情報。私底下,她最喜歡和法籍老公一起享受美食和烹飪的樂趣。


近期著作另有《生牛奶糖與巴黎的飯後甜點》、《來自巴黎的甜點系列》…等書。

譯者簡介
黃玉芬

桃園人,京都大學碩士畢業,目前兼職眾多:日文譯者、日文教師、法律系學生,內心多愁善感,卻又如蜉蝣般過分樂觀地看待人生。


在京都唸書時,不知道經過作者在京都開設的甜點專賣店多少次,也曾想報名參加作者的甜點教室,或許是當時的緣分未到而屢屢錯過。卻沒想到,在台灣由這本美 麗的食譜牽起一段意外的交集,人與人之間的緣分果真是妙不可言哪!

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◎ 推薦馬卡龍作法食譜二

[書名]一學就會!法國經典甜點:70道 老師傅家傳配方,人人在家就能輕 鬆做


法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成!
只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具,
馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你!

◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯‧馬耶斯」親自傳授,分享獨門訣竅和配方

◆70道最具代表性、最傳統道地的法國甜點和家常鹹點,一次學會
◆製作方法最簡單易學,圖解步驟最清楚翔實
◆利用家裡廚房現有工具,就可做出五星級和大師級水準的甜點
◆一邊製作甜點,一邊還能學習法國語言文化和風俗民情,深入了解甜點的由來和典故
◆書中另附精美手繪糕點圖和法國甜點故事圖
◆台灣食品烘焙業最近深陷塑化劑和起雲劑風暴,在家DIY健康衛生又美味的甜點正是時候!
  
法國甜點一向深受饕客喜愛,這從法式甜點店紛紛開立、不乏大師名店進駐、消費者趨之若騖、馬卡龍這繽紛小點造成嘗鮮搶購熱潮等可見一斑。但甜點店裡賣的糕 點多半價昂,高貴不可親,讓人只能垂涎興嘆,下不了手,無法盡情享用。

殊不知,這些看似高不可攀的甜點,其實都只是法國人最家常傳統的味道,你也可以在家輕鬆就做出來品嘗。


本書是作者定居法國十年學習製作道地法國甜點的心得總結,完整收錄並體現法國糕點老師傅法蘭西斯‧馬耶斯的獨門手藝和訣竅,專為烘焙新手及甜點達人量身定 做的法國甜點專書。


作者教做甜點之餘,也帶入第一手在地生活及文化觀察,詳細介紹法國節慶糕點的由來,以及各地區的代表甜點,讓讀者深入了解法國的風俗民情及飲食文化。


?書中還清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟的基礎法語及其發音,教你製作簡易刮刀、擠花嘴和巧克力裝飾,詳細圖解每一步驟的製作過程,每道甜點食譜都標 上星號表示難易度,並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角,讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人都能輕鬆上手。


作者簡介

法蘭西斯‧馬耶斯(Francis Maes)

法 國糕點師傅,14歲那年(1952)開始在叔叔的糕點店當學徒,烘焙生涯將近一甲子。1956年獲得法國CAP專業糕點師執照(Certificat aptitude professionnelle de patisserie)。1961至99年開設經營馬耶斯糕點&巧克力店,擔任甜點主廚。60歲退休後獲得法國貿易商會頒發職業勳章,為糕點師傅 生涯劃下完美句點。2006年定居法國西北城鎮普羅馬(Ploemeur),現於普羅馬法國市鎮協會、洛里昂(Lorient)法國市鎮協會,以及洛里昂 休閒俱樂部教授糕點課程,繼續將畢生所學的專業技能和烘焙知識傳承下去。認為最簡單的幸福,就是在家親手製作甜點。


譯者簡介

林鳳美

1970 年生,屏東縣人。學生時代念的是食品加工,在校初學西點製作基礎,開啟對飲食和烘焙的熱情,畢業後也從事餐飲相關工作,當過酒吧調酒員和餐廳外場領班。興 趣是製作中西式甜點和中西式料理、攝影和學日文。2001年底隨夫婿兒子回法國定居,前三年專心學習法文,第四年參加法國職訓餐飲服務人員課程,與法國同 學一起學習餐飲知識,並順利取得專業文憑。在受訓期間,對法式甜點製作產生極大興趣,從此一頭栽進法國糕點的世界。


戴子維、戴子寧


年齡相差一歲半的姊妹。就讀過同一所幼稚園、國小、國中、高中,差一點同一所大學,現在同時在巴黎第一大學攻讀造型藝術碩士學位。抱著對藝術與法國甜點的 熱愛,這次姊妹倆一起合作為此書繪製插圖,希望可以藉由這些手繪圖,跟大家一起品嘗法國甜點的奇幻色彩。


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